5 % des émissions des gaz à effet de serre proviennent des emballages alimentaires (source : étude du National Zero Waste Council canadien). Dans ce contexte, les producteurs de fruits et légumes ont tout intérêt à sélectionner avec attention leur contenant afin de réduire leur impact sur la planète. Mais alors que choisir entre l’emballage de fruits et légumes en bois, en carton ou réutilisable ? Découvrez la réponse dans cet article.
Les critères pour choisir son emballage de fruit et légumes
Pour transporter les fruits et légumes, le choix de l’emballage est primordial. Et pour cause, il permet de garantir la fraîcheur des produits, mais aussi d’assurer leur intégrité lors du transport grâce à sa robustesse. Alors pour vous aider à trouver un emballage qui remplisse tous ces critères, voici les éléments à prendre en compte.
Le format
Le choix du format de l’emballage dépend en grande partie des fruits et légumes à transporter.
D’une part, les dimensions doivent prendre en compte la taille des fruits, mais aussi la quantité. Par exemple, si vos fruits et légumes sont à destination des restaurateurs ou des distributeurs, il faudra prévoir des contenants adaptés. De même, transporter des fraises ou des choux implique un format différent.
D’autre part, il est également possible d’opter pour un emballage ajouré, c’est-à-dire avec des trous. Ce contenant permet alors aux aliments de respirer pendant le transport des marchandises, mais aussi lors du stockage. Ainsi, privilégiez toujours un emballage pour fruits et légumes ajouré.
Le couvercle
La présence d’un couvercle sur les contenants varie selon votre utilisation.
S’il s’agit simplement du stock, l’absence de couvercle permet alors aux aliments de respirer pleinement.
Si vos fruits et légumes ont vocation à être transportés, un couvercle n’est pas nécessairement requis. Des bacs emboîtables sans couvercle permettent une bonne protection des aliments et un maintien des piles de bacs.
En revanche, dans le cas de marchandise de grande valeur, un couvercle peut être recommandé pour éviter les pertes et le vol.
La matière du contenant
Chaque année, les emballages alimentaires jetables produisent des millions de déchets. Alors pour réduire son impact sur l’environnement, mieux vaut choisir le bon matériau. À ce titre, il existe plusieurs options de contenants éco responsables :
- Le carton : parmi les solutions les plus écologiques, il faut évidemment citer l’emballage en carton pour fruits et légumes. Très solide, le carton peut aussi bien servir lors du stockage que du transport. Mais surtout, il est recyclable. Cela permet ainsi de réduire les déchets.
- Le bois : l’emballage pour fruits et légumes en bois présente également son lot d’avantages. Tout comme le carton, il est particulièrement résistant. Sans oublier qu’il est également recyclable. Par ailleurs, le bois se décline à l’infini. Pour les produits alimentaires, vous aurez le choix entre les cagettes ou les cageots.
- Le plastique : mais attention, il ne s’agit pas d’un énième emballage jetable pas cher. Et pour cause, le plastique vous permet d’opter pour des solutions réutilisables. Ce faisant, aucun déchet n’est produit pour transporter vos fruits et légumes.
Le recyclage des emballages de fruits et légumes en bois ou en carton : solution miracle ?
Pour agir sur l’environnement, le recyclable semble la solution miracle. Et même si l’emballage de fruits et légumes en bois est beaucoup plus écologique que les contenants en plastique à usage unique, cette méthode est loin d’être parfaite.
C’est notamment ce que prouve cette étude. En effet, bien que le recyclage soit entré dans les mœurs, toute la population n’y procède pas systématiquement. En effet, seuls 89 % des Français recyclent, et 51 % le font de manière automatique.
Outre une absence d’automatisme dans le recyclage, ce processus émet également des déchets qui restent néfastes pour la planète.
Alors certes, le bois et le carton sont des solutions plus écologiques. Néanmoins, il faut rappeler que ces emballages alimentaires jetables pas chers présentent aussi quelques limites.
Le bac réutilisable : le meilleur déchet est celui que l’on ne produit pas
Plutôt que chercher un grossiste d’emballage alimentaire jetable et plus ou moins écologique, pourquoi ne pas chercher d’autres solutions ? Notamment une solution qui permettrait de ne pas produire de déchets.
Laquelle ? Le bac réutilisable. Et ça tombe bien puisque Pandobac vous propose ce type de contenant pour vos fruits et légumes.
À chaque nouvelle utilisation, il suffit de nettoyer les contenants pour y transporter les fruits et légumes. Et pour vous simplifier la vie, Pandobac vous propose le nettoyage des bacs. En outre, vous avez aussi la possibilité de les louer pour limiter le coût initial de l’investissement.
Grâce à la location de bac réutilisable, vous avez à disposition une solution économique, écologique et pratique pour l’emballage de vos fruits et légumes.
